vermicelli svelti svelti
12/aprile/2010 12:42 p.
Mettete a cuocere dei vermicelli di grano duro in acqua. Intanto in una larga padella fate appena imbiondire due aglietti freschi, un peperoncino piccante spezzettato, del basilico, dei pomodorini rossi e maturi tagliati in quattro (io ne ho messi venti) e una manciata di capperi di Pantelleria ai quali avrete ben fatto perdere il sale tenendoli in acqua calda scorrente per tre minuti, aggiustate di sale e, quando la pasta sarà quasi al dente, finite di cuocerla in questo sugo. Sentirete cosa vi mangiate!!!
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